Bibit dan Benih Tanaman Tropis: DURIAN (Durio Ziberthinus)

Durian, merupakan salah satu buah primadona di Indonesia. Buah yang memiliki bau yang khas ini, ternyata digemari oleh kebanyakan masyarakat Indonesia. Selain buahnya dapat dinikmati langsung, buah yang sudah diolah menjadi berbagi macam makanan, seperti es krim, biskuit, dodol dan sebagainya pun tak kalah nikmatnya. Oleh sebab itu, bibit tanaman durian banyak dicari oleh para pemilik kebun maupun penggemar tanaman buah-buahan.

Sampai saat ini, sudah terdapat lebih dari 50 varietas durian unggul dari berbagai daerah di Indonesia. Namun, hanya beberapa varietas saja yang sering dikembangkan, seperti varietas Sunan, Sukun, Petruk, Sitokong, Mas, Perwira, Bokor, Lay, D-24, Ajimah, Hepe, Chanee, Matahari, Monthong dan sebagainya.

Pohon durian pada umumya membutuhkan ketersediaan air yang cukup, sehingga banyak tumbuh di daerah yang memiliki 7 - 10 bulan basah serta 2 - 4 bulan kering dengan curah hujan 1.500 - 2.500 mm/tahun. Kebutuhan intensitas matahari yang dibutuhkan sekitar 40 - 50% dengan suhu udara ideal sekitar 22 - 29 C dan ketinggian optimal berkisar 400 - 600 m di atas permukaan laut. Namun, pohon durian juga bisa ditanam di dataran rendah dengan curah hujan merata sepanjang tahun. Jika ditanam di dataran tinggi, waktu berbunganya lebih lambat dibandingkan dengan durian yang ditanam di dataran rendah.

Perbanyakan bibit durian dapat dilakukan dengan cara okulasi dan sambung pucuk dengan batang bawah yang berasal dari biji (generatif), terutama berasal dari varietas lokal yang memiliki sistem perakaran yang kuat. Sementara itu, batang atasnya berasal dari varietas yang bersifat unggul. Sebaiknya perbanyakan dilakukan di tempat terlindung agar mencapai tingkat keberhasilan yang optimal.

Durian dapat ditanam di pekarangan atau di kebun komersial. Untuk perkebunan komersial, perlu diperhatikan analisis kondisi fisik, kimia dan biologi tanah, penetapan waktu dan jadwal tanam, pengairan, penetapan luas areal penanaman, dan pengaturan volume produksi.

Jarak tanam yang umum adalah 8 x 8 m atau 10 x 10 m, tergantung varietas dan pola tanam. Waktu tanam ideal adalah pada awal musim hujan. Ukuran lubang tanam 60 x 60 x 60 cm untuk tanah gembur dan 100 x 100 x 100 cm untuk tanah berat dan berbatu. Saat membuat lubang, tanah bagian atas ditempatkan di kanan lubang, kemudian campur dengan 10 kg pupuk kandang dan 10 kg dolomit, tanah bagian bawah di sebelah kiri lubang. Biarkan terbuka selama 2 - 4 minggu, kemudian kembalikan tanah bagian bawah terlebih dahulu dan disusul tanah bagian atas. Setelah 1 minggu lubang tanam ditutup. Penanaman bibit bisa dilakukan pada awal atau menjelang musim hujan.

Lakukan pemupukan dari sejak awal pertumbuhan hingga tahun ketiga menggunakan pupuk NPK dengan kadar N tinggi, pemupukan dengan pupuk kandang hanya sekali setahun pada akhir musim hujan atau awal musim kemarau. Penyiraman dilakukan sejak awal pertumbuhan hingga tanaman berproduksi. Bibit durian yang baru ditanam membutuhkan penyiraman setiap hari, setelah berumur 1 bulan, volume penyiraman bisa dikurangi menjadi 3 kali seminggu, terutama pada waktu berbunga, penyiraman dikurangi. Waktu penyiraman sebaiknya di pagi hari.

Umumnya, durian berbunga pada bulan September - November. Waktu panen tergantung pada varietas dan asal bibit. Untuk durian lokal yang berasal dari okulasi atau sambung pucuk, umur bibit 8 - 10 tahun sudah mulai berbunga. Untuk durian genjah seperti varietas chanee dan monthong, sudah dapat menghasilkan buah pada umur 4 - 5 tahun sejak ditanam dengan bibit yang berasal dari okulasi atau sambung pucuk.

Buah durian mengalami tingkat kematangan sempurna 4 bulan setelah bunga mekar. Varietas monthong sekitar 125 - 135 hari setelah bunga mekar, sedangkan chanee sekitar 110 - 116 hari setelah bunga mekar.